Kāpēc grilu "savilka" jau pēc pirmās kurināšanas? 5 galvenie iemesli.

Jūs nopirkāt jaunu grilu, skaisti salikāt iesmus, bet nākamajā rītā pamanījāt, ka sienas ir izliekušās viļņos un apakša ir ieliekusies? Tā nav maģija un ne vienmēr pie vainas ir tikai slikts metāls. Noskaidrosim, kāpēc metāls "kaprīzējas" un kā no tā izvairīties.

1. Plāns metāls (Galvenais vaininieks)

Visbiežākais iemesls — Jūs nopirkāt "vienreizlietojamo" mangalu lielveikalā par akcijas cenu.

Būtība: Ja tērauda biezums ir mazāks par 2 mm, tas fiziski nespēj izturēt termisko paplašināšanos. Sakarstot metāla molekulas izplešas, un plānai loksnei vienkārši nav kur "likties", kā vien izliekties uz mazākās pretestības pusi.

Verdikts: Ilgstošai kalpošanai izvēlieties tēraudu no 3–4 mm.

2. Stingrības ribu trūkums

Pat 3 milimetru tēraudu var "savilkt", ja konstrukcija ir vienkārši gluda "kaste".

Kā ir pareizi: Labiem griliem sienu malās ir ielocījumi vai pa perimetru piemetināti metāla stieņi (kvadrātcaurules). Šīs "ribas" notur ģeometriju, darbojoties kā skelets.

Padoms: Pērkot meklējiet modeļus ar apmali (uz āru vai iekšu ielocītu malu) gar kastes augšējo daļu.

3. "Ūdens šoks"

Jūs izcepāt gaļu un nolēmāt tūlīt pat apliet ogles ar ūdeni, lai ātrāk dotos mājās? Apsveicam – Jūs tikko parakstījāt spriedumu savam grilam.

Procesa fizika: Strauja atdzesēšana metālā rada milzīgu spriegumu. Kristāliskais režģis nespēj vienmērīgi pārkārtoties, un metālu momentā "sagriež".

Kā ir pareizi: Oglēm jāatdziest dabiskā veidā. Ja steidzaties — izsmeļiet tās metāla spainī ar ūdeni, bet nelejiet ūdeni pašā grilā.

4. Pārāk daudz malkas ogļu vietā

Grils ir paredzēts cepšanai uz oglēm, nevis lai to izmantotu kā ugunskura vietu piecas stundas no vietas.

Problēma: Ja jūs blīvi piepildāt grilu ar sausu ozola vai bērza malku, kraujot to "piramīdā" virs malām, temperatūra iekšpusē var pārsniegt kritisko robežu, kurai tērauds nav paredzēts.

Kā ir pareizi: Kuriniet nelielu malkas daudzumu, lai iegūtu ogles, vai izmantojiet gatavas kokogles.

Nav komentāru

Komentēt